暑い日に☆ナスと鶏肉のっけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを落とし、縦半分に切ってから斜めの薄切りにする。
   鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
   ☆の調味料をボウルに合わせておく。

2. 2

   鍋に湯(分量外)を沸かし、なすをサッと茹で、ザルにあげる。
   同じ湯で鶏もも肉に火が通るまで茹で、ザルにあげる。

3. 3

   新しく鍋に湯(分量外)を沸かし、そうめんを表示通りに茹でる。
   茹で上がったら流水でよく洗い、水気をきる。

4. 4

   器にそうめん、なす、鶏もも肉を乗せ、上から☆を合わせたつゆを回しかけて完成。