材料（5人分）
- 鯖の味醂干し
- 5尾
- 酒
- 大さじ1
- クッキングシート
- 1枚
作り方
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- 1
- フライパンにクッキングシートを敷く。
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- 2
- ※IHクッキングヒーターを使用しております。IHクッキングヒーターは高温になりやすく、耐熱温度を超える恐れがあるためご注意下さい
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- 3
- ※クッキングシートの耐熱性の有無とメーカーの提唱する注意事項を確認し、250℃を超えない範囲で利用してください。
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- 4
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- 弱火にかけて、鯖は身から焼くので皮目を上にして並べます。
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- 5
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- 酒をふり蓋をして10分程焼く。
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- 6
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- 裏返して4分程焼いたら完成です。