キャベツとしめじと玉ねぎのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは1cmくらいの薄切りにする。
2. 2 しめじは根元を切りおとしほぐす。
3. 3 キャベツは細切りにする。
4. 4 なべにオリーブオイルをひいて玉ねぎとしめじを炒める。
5. 5 しんなりしてきたらキャベツを加えて塩胡椒を振り炒め合わせる。

   

6. 6 酒を入れて2〜3分蓋をして蒸し焼きする。
7. 7 くたっとしたら水を入れて煮立てる。

   

8. 8 ウィンナーを入れ一煮立ちしたらコンソメを入れる。

   

9. 9 塩胡椒で味を整えたら完成です。