チキンとビーフよくばりオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 炊飯器に洗ったお米、◎の調味料を入れ炊飯器の2合のメモリまで水をいれ混ぜる。
2. 2 玉ねぎをみじん切りして、半量を炊飯器に入れる。
3. 3 鶏肉を小さめに切り、炊飯器に入れ炊飯する。
4. 4 しめじをみじん切りし、牛肉を食べやすい大きさに切る。
5. 5 鍋で牛肉を炒め色が変わったら玉ねぎ、しめじを炒める。
6. 6 鍋に水を入れ煮たったら灰汁を取り、ハヤシライスのルウを入れ溶かしながら煮る。

   

7. 7 炊き上がったチキンライスを皿に盛る。

   

8. 8 卵3個をボウルに入れて溶き、塩ひとつまみ、牛乳大さじ2を入れて混ぜる。
9. 9 フライパンを中火にかけバター10gを溶かして8の卵液を流し入れる。
10. 10 フライパンを混ぜて卵が半熟になったら火を止め、チキンライスにのせる。
11. 11 6のハヤシライスソースをかけたら完成です。