牛肉と白菜とエリンギの旨炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一口大にきった牛肉に●をふりかけ、下味をつけます。

2. 2

   白菜は葉元と葉先にわけ、葉元は食べやすい大きさに削ぎ切りにして、葉先は一口大に切ります。

3. 3

   エリンギも食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   中火で熱したフライパンにサラダ油をいれ、牛肉を炒めます。

5. 5

   牛肉に火が入ったら、取り出して白菜の葉元を透き通るまで炒めます。

6. 6

   白菜が透き通ってきたら、葉先とエリンギを加え炒めます。

7. 7

   牛肉を戻しいれ、◎を加えとろみがつくまで炒めます。

8. 8

   お皿に盛り、黒胡椒をふりかければ完成です。