蟹と海老の殻で⭐お出汁❤ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ♡ズワイガニの殻 1杯分
- ♡有頭海老の殻 5尾分
- 水(魚焼きグリルに入れる用) 1.5カップ
- 水 4カップ
作り方
-
1
魚焼きグリルに水1.5カップを入れ、♡をのせます。中火で両面4分ずつ焼きます。
次に、鍋に焼いた♡と水を入れて弱火にかけ、蓋をして煮ます。
-
2
沸騰してからも15分くらい弱火で煮ます。火を止め、1時間くらいおいておきます。
別の鍋にザルをのせ、蟹の殻と海老の殻を煮た鍋の出汁を移します(殻はザルに受け、捨てます)。
-
3
移しかえた鍋に入れた出汁のアクを取り、出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 料理のちょいテク・裏技かにその他のエビ
mamacream
男の子2人(0才・7才)子育て中です♪
できる限りお返しレポをさせていただきます。(重複・難しいレシピ除く)
承認・お返し1ヶ月以内を心掛けています！
※お返しレポを忘れないように、レシピを拝見し、料理を作ってお返しレポをしてから承認☆
いつも素敵なレポート感謝しています♪
ゆっくりですが、承認は必ずさせていただきます♪
皆様と料理を通して交流するのが楽しいです♪
宜しくお願い致します♪
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
-
Laon2024/03/28 23:01
おだしで卵雑炊を作りました♫卵だけの具でも海鮮の味でとても美味しかったです(*˘︶˘*).｡*♡mamacreamさんごちそうさまでした♫ -
あけぼのマジック2024/01/23 18:57
海鮮出汁でお味噌汁を作りました♪
ごちそうさまでした☆彡 -
R6年11月稼働中。こざかなアーモンド2021/05/01 11:04
お味噌汁に使いました。
とってもおいしくいただきました(*^▽^)/★*☆♪ -
micchyo2021/01/04 08:12
mama creamちゃん 良い出汁が取れました(*'▽'*)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
