にんじんピーマンしめじの炒め煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 にんじん、ピーマンは細切りし、しめじはいしづきを取りほぐす。
-
2
油をひいた鍋でにんじんを炒めてしんなりしたらしめじ、ピーマンの順に入れて炒める。
- 3 酒とみりんを入れたら煮立ててアルコールを飛ばす。
- 4 アルコールが飛んだら砂糖、昆布出汁の素を入れて煮る。
-
5
醤油入れて、水分がなくなるまで炒り煮したら白ごまを振って完成です。
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