鶏肉とルッコラとトマトのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ルッコラは3cmの長さに、ミディトマトは角切り、にんにくは薄切りにする。
   鶏もも肉は1.5cm角に切り、○の塩、こしょうを揉み込む。

2. 2

   パスタを茹で始める。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、さっと炒めたら鶏肉を入れて炒める。
   鶏肉の色が変わったら、白ワインをふりかけ、蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   鶏肉に中まで火が通ったら、パスタの茹で汁大さじ2、塩、トマトを加えて混ぜる。

5. 5

   パスタが茹で上がったら湯をきって入れ、ルッコラも入れて混ぜる。