ゴマたっぷりきんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうとにんじんは千切りする。
- 2 ごぼうは数分水にさらしてザルにあげる。
- 3 油を引いた鍋でごぼうとにんじんを炒める。
- 4 しんなりしてきたら酒、みりん、砂糖を入れる。
- 5 少し煮立ててアルコールを飛ばしたら醤油を入れ、水分がなくなるまで煮含める。
- 6 すりごまと炒りごまを入れ、胡麻油をまわし入れ混ぜて完成です。
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ままこ*2020/12/14 18:43
美味しくいただきました(*Ü*)
ごちそうさまです!!
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