アツアツ！ご飯もススム、お酒のお供にも。牛大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛肉を一口大に切ります。
大根は皮を剥いて、イチョウ切にします。
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2
鍋を中火にかけ、ごま油と鷹の爪を加えます。
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3
鍋に大根を加えて、軽く焦げ目がつくまで炒めます。
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4
3に牛肉を加え、1 分ほど炒めます。
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5
●を加えて煮込んで行きます。
(灰汁が出たら取り除きます。)
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6
15分〜20分ほど煮込んだら、◎を加えます。
-
7
汁気が少なくなるまで煮込めば完成です。
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用大根
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