おつまみに　竹輪の紅生姜詰め海苔巻き天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 紅生姜はキッチンペーパーの上に置いて汁気をきる。
   焼き海苔は4枚に切る。
2. 2 画像のようにちくわに1本切込みを入れ、そこから紅生姜を詰める。

   

3. 3 海苔を巻きつけ、巻き終わりに水をつけてくっつける。

   

4. 4 天ぷら粉と冷水をボウルに入れ、混ぜ合わせる。

   

5. 5 鍋に揚げ油を入れて熱し、3を4にくぐらせてから入れる。
   （衣が少なくなってきたら、スプーンでかけると良いです。）

   

6. 6 途中で裏返し、衣がカラリと揚がったら取り出す。
7. 7 油をよくきり、半分に切り分ける。