水菜入り⭐とろろ汁♥ レシピ・作り方

水菜入り⭐とろろ汁♥
  • 約15分
  • 300円前後
mamacream
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とろとろで美味しいです♪

材料(2人分)

  • ☆水 2.5カップ
  • ☆丸鶏がらスープ 大さじ1
  • ☆みりん 小さじ1/2
  • ☆薄口醤油 小さじ1
  • ☆白だし 小さじ1/2
  • ☆塩 小さじ1/4
  • 長いも 100g
  • 水菜 1/3株
  • 1個

作り方

  1. 1 小鍋に☆を入れ、中火にかけます。
    長芋の皮をむき、すりおろします。
    水菜は軸を切り落とし、4㎝幅に切ります。
  2. 2 1の小鍋が沸騰したら、火力を弱火にして1の長芋と1の水菜を入れて、1分半煮ます。
  3. 3 ボウルに卵を割り入れて溶き、2の小鍋に回し入れます。卵に火が通って卵がふんわりしたら完成です♪

きっかけ

とろろ汁が好きなので♪

おいしくなるコツ

私は、長芋をすりおろす時は、手がかゆくならないようにゴム手袋をしています。

  • レシピID:1370017881
  • 公開日:2020/11/14
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カテゴリ
水菜その他の汁物長芋
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