サッポロ一番偏愛☆ラープのせ レシピ・作り方

作り方

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   今回使うのはサッポロ一番ごま味しょうゆらーめん

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   カオクアを作る。カオクアとは炒り米を粉にしたもので、米をフライパンでこげ茶になるまで炒って粉にしたものです。

3. 3

   ホムデーンを薄切りにする。ホムデーンは親指の先ほどの小さな玉ねぎなので、ない場合は普通の玉ねぎスライスを大さじ２くらいで

4. 4

   鍋に５００ccの湯を沸かし、ひき肉を茹でて、湯とひき肉を分ける。（湯からひき肉を取り出す）

5. 5

   ひき肉を取り出した湯で麺を３分茹で、調味料を入れて混ぜたら器に盛る。

6. 6

   ひき肉は、マナオ汁、ナンプラー、砂糖、生唐辛子、パクチー、ホムデーン、カオクアをボウルで混ぜる。

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   ミントを加えても美味しいよ♪私は入れる派。娘は入れない派。

8. 8

   麺の上にひき肉の和え物を乗せて出来上がり♪