サッポロ一番偏愛☆ラープのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使うのはサッポロ一番ごま味しょうゆらーめん

   

2. 2 カオクアを作る。カオクアとは炒り米を粉にしたもので、米をフライパンでこげ茶になるまで炒って粉にしたものです。
3. 3 ホムデーンを薄切りにする。ホムデーンは親指の先ほどの小さな玉ねぎなので、ない場合は普通の玉ねぎスライスを大さじ２くらいで
4. 4 鍋に５００ccの湯を沸かし、ひき肉を茹でて、湯とひき肉を分ける。（湯からひき肉を取り出す）
5. 5 ひき肉を取り出した湯で麺を３分茹で、調味料を入れて混ぜたら器に盛る。
6. 6 ひき肉は、マナオ汁、ナンプラー、砂糖、生唐辛子、パクチー、ホムデーン、カオクアをボウルで混ぜる。

   

7. 7 ミントを加えても美味しいよ♪私は入れる派。娘は入れない派。

   

8. 8 麺の上にひき肉の和え物を乗せて出来上がり♪