鶏肉と大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥き、一口大に切り、米のとぎ汁で下茹でします。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、一口大に切った鶏肉を中火で炒めます。軽く火が通ったら酒とみりんを加え更に加熱します。

3. 3

   2に水にさらし水気を切った大根、具材が8〜9分目くらい浸る水を加えます。

4. 4

   3が沸騰してきたら、砂糖、醤油を加え味を整えます。茹で卵を加え更に加熱して出来上がりです。