いかと里芋と大根煮 レシピ・作り方

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みぃめろでぃ
里芋と大根でボリューム感のあるほっこりおかずです。

材料(2〜4人分)

いか
200g
里芋
150g
大根
1/4本
●だし
300ml
◎醤油
大さじ3
◎酒
100cc
◎みりん
大さじ4

作り方

  1. 1
    大根の皮を剥いていちょう切りにします。
  2. 2
    大根と冷凍の一口大の里芋を●で煮ていきます
  3. 3
    いかを下処理して一口大に切ります。
  4. 4
    煮立ってきた2にいかを入れます
  5. 5
    灰汁を取り除き◎を入れて10〜15分中火で煮込めば完成です

きっかけ

いかが食べたくなり作りました

公開日:2020/10/24

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カテゴリ
いか全般里芋大根

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