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いかと里芋と大根煮 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
みぃめろでぃ
里芋と大根でボリューム感のあるほっこりおかずです。
材料(2〜4人分)
いか
200g
里芋
150g
大根
1/4本
●だし
300ml
◎醤油
大さじ3
◎酒
100cc
◎みりん
大さじ4
作り方
1
大根の皮を剥いていちょう切りにします。
2
大根と冷凍の一口大の里芋を●で煮ていきます
3
いかを下処理して一口大に切ります。
4
煮立ってきた2にいかを入れます
5
灰汁を取り除き◎を入れて10〜15分中火で煮込めば完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
いかが食べたくなり作りました
公開日:2020/10/24
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