ごはんが進む☆鶏肉とキャベツのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は一口大に切り、酒に10分程つけておく。

2. 2

   キャベツは5センチほどの角切りにする。
   白ネギは厚さ1センチほどの斜め切りにする。

3. 3

   1の鳥もも肉に片栗粉をまぶす。

4. 4

   サラダ油を熱したフライパンに5の鳥もも肉を入れて中火で3分ほど蓋をして焼く。こんがりときつね色になったらもう片面も同じように焼く。

5. 5

   キャベツの硬い部分を加えて炒める。
   キャベツの硬い部分に少し火が通ったら白ネギ、キャベツの残りを加えて炒める。

6. 6

   キャベツがしんなりしてきたら、鶏ガラスープの素とにんにくを入れ、最後にごま油を加えて混ぜ合わせる。完成。