作り方
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- 1
- 土鍋に、水とアサリを入れ火にかけ出汁をとります。
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- 2
- 醤油、みりんを鍋に入れます。
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- 3
- コチュジャン、ラー油を加えます。
好みの辛さに合わせて入れてください。塩、砂糖で味を整えます。
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- 4
- 豚こま切れ肉、海老、ホタテ、キムチを入れ煮たたせます。
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- 5
- 豆腐、きのこ、ネギを鍋に入れて煮たたせたら、ニラを加え、最後に生卵を真ん中に落として完成です。
おいしくなるコツ
〆に、ご飯を入れ雑炊風にしたり、ラーメンを入れると美味しくいただけます！
きっかけ
寒くなってきたので作ってみました！
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寒くなってきた今の季節にピッタリのものです！