ピーマンの紅生姜肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除く。
紅生姜は汁気をきり、ざく切りにする。 -
2
ボウルに豚挽肉、紅生姜、●の材料を入れてよく混ぜる。
-
3
ピーマンの内側に小麦粉をふり、2を詰める。
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4
サラダ油を熱したフライパンに、肉の面を下にして入れ、蓋をして焼く。
焼き色が付いたら裏返し、さらに蒸し焼きにする。
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5
中まで火が通り、ピーマンもやわらかくなったら、酒としょうゆを入れて全体にからめる。
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- 料理名
- ピーマンの紅生姜肉詰め
メリッコ
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