簡単！カレーチーズグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を皮を剥いて一口サイズに切る。舞茸は石突きを取っておく。茄子とブロッコリーは一口サイズに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引いて、茹でたじゃがいも、茄子、ブロッコリー、舞茸、塩胡椒を入れてしんなりするまで炒める。

3. 3

   炒めた具材を耐熱皿に移して、その上からまんべんなくカレーをかける。チーズをまぶしてからオーブンで焼く。

4. 4

   チーズに焼き目がついたら、オーブンから取り出して、最後にパセリをかければ完成。