鶏胸肉、なす、厚揚げのさっぱり炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉→一口大に切り、ビニール袋に入れ、酒、塩こしょうをふり混ぜ、味を馴染ませた後、小麦粉を入れてまぜる。
   茄子→乱切りにし、水につけておく
   厚揚げ→一口大に切る

2. 2

   油を敷いたフライパンで鶏肉を炒め、焼き色が着いたら取り出す

3. 3

   先程のフライパンに油を敷き、茄子を焼き色が着くまで炒める

4. 4

   ③に厚揚げと炒めた鶏肉を入れ、★を加えて 全体に火が通るまで炒める。