時間があるときは手順3までしておいて、食べる直前に手順4をするとより味が染みて美味しいです。 お弁当に入れるときは夜に手順3までしておいて翌朝煮詰めて使っています。
最初レンジだけで作ったのですが、あまり照りが出ず、仕上げはフライパンにすることにしました。
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仕上げはフライパンでツヤツヤ、簡単鶏チャーシューです。