鶏胸肉と空心菜のメンチ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉は包丁で５ミリ角くらいに切る。またはフードプロセッサーで粗めにミンチにする。

2. 2

   ムネ肉、卵、小麦粉、塩、練りからしを入れて良く混ぜる。

3. 3

   よく混ざったら、空心菜の小口切りと、玉ねぎを入れてよくまぜ、１６等分する。

4. 4

   小判型にして、そのままパン粉をまぶして、多めの油で蓋をして、じっくり揚げ焼きにする。
   きつね色になって、中まで火が通ったら出来上がり