生ハムのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生ハムは3枚をトッピング用に4cm位の長さに切り、残りは適当に小さく切る。

   

2. 2 玉ねぎとにんにくは薄切りにする。
3. 3 パスタを茹で始める。
4. 4 フライパンにオリーブオイル大さじ1と1/2と、にんにくを入れて火にかける。

   

5. 5 にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎを入れて炒める。

   

6. 6 玉ねぎが透き通るまで炒めたら、小麦粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒め、パスタの茹で汁を入れてよく混ぜる。

   

7. 7 ●を入れ、ふつふつとしてきたら小さく切った生ハムを入れて火を止める。

   

8. 8 パスタが茹で上がったら、湯をきって7に入れて和え、器に盛り付ける。
9. 9 トッピング用の生ハムを上にのせ、〇のオリーブオイルをかけ、黒こしょうをふる。