鶏むね肉のレンジ蒸しマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は同じくらいの大きさになるように3つに切り、全体にフォークで穴をあける。

2. 2

   耐熱皿に入れ、塩、こしょうをすり込み、酒をまぶす。
   蓋（またはラップ）をして600ｗの電子レンジで5分加熱する。

3. 3

   鶏肉の表面全体に火が通っていたら、取り出してそのまま10分置く。
   まだ生の部分があれば、追加で加熱してください。

4. 4

   丈夫なポリ袋に●の材料を入れる。

5. 5

   鶏肉を入れてなじませ、空気を抜いて口を閉じ、そのまま冷ます。

6. 6

   冷蔵庫に3時間位入れて置き、薄く切り分けてお皿に盛り付ける。