生姜たっぷり！麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギ、生姜をみじん切りにする。

2. 2

   調味料Aを混ぜておく。

3. 3

   フライパンに長ネギ、生姜をいれ、ごま油で軽く炒め、豆板醤を入れ、混ぜたら豚ひき肉を入れ、さらに炒める。

4. 4

   豚ひき肉に火が通ったら、調味料Aを入れる。

5. 5

   グツグツしたら豆腐を一丁そのまま入れ、木ベラで8当分する。(包丁で切ってもよし)

6. 6

   豆腐が温まったら、Bを混ぜ合わせ水溶き片栗粉にしていれる。とろみがついたら完成。