舞茸とベーコンの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は手で裂いて小房に分ける。
   ベーコンは2cm幅に切る。

2. 2

   卵はボウルに溶きほぐし、鶏がらスープの素を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れて大きく混ぜ、火が通ったら取り出す。

4. 4

   フライパンにサラダ油を足し、ベーコンと舞茸を入れてさっと炒めたら、酒を入れてさらに炒める。

5. 5

   火が通ったら卵を戻し入れて炒め合わせ、塩、こしょうで調味する。