簡単時短☆きのこの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸をぬるま湯に3~5分浸けて戻しておく。

2. 2

   しめじの石づきを取り除いてほぐしておく。
   卵をざっくり溶いておく。

3. 3

   フライパンを中火にかけてごま油をひきしめじと軽く絞った干し椎茸を炒める

4. 4

   きのこがしんなりしてきたら、☆を加えて水気が少なくなるまで炒める。

5. 5

   卵を回し入れて、ふんわり混ぜながら炒める。

6. 6

   卵が半熟ぐらいで火を止めて、余熱で火を通したら完成☆