ピリ辛！本格麻婆茄子♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくとしょうがをすりおろす
   ピーマンとナスは縦5cm、幅1cm位の細切りにする

2. 2

   ☆の調味料をよく混ぜ合わせておく

3. 3

   フライパンを強火で熱し、ごま油をひいてひき肉を炒める

4. 4

   肉に火が通ったら、いったん取り出しておく

5. 5

   同じフライパンの残った油ににんにくとしょうがを加え、ナスとピーマンを炒める

6. 6

   野菜がしんなりしてきたら、ひき肉を戻して☆の合わせ調味料を加えて炒め合わせる

7. 7

   水気が少なくなったら、一味唐辛子を加えてさっと炒めて完成☆