普通のオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは粗みじんに、鶏肉は1cm角に切る。
2. 2 ボウルに卵を割り入れ、牛乳を入れてよく混ぜる。
3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。

   

4. 4 玉ねぎが透き通り、鶏肉に火が通ったら●を入れ、よく混ぜる。

   

5. 5 ふつふつとしたら、ご飯を入れ、ソースを全体に絡めながら炒める。
   ソースがなじみ、水っぽさがなくなったら取り出す。

   

6. 6 フライパンをキッチンペーパーで拭いてきれいにしてから熱し、バターを入れる。
7. 7 バターが全体にまわったら、2を半量入れ、全体に広げる。

   

8. 8 半熟くらいになったら、火を止め、5の半量を、真ん中より手前にのせる。

   

9. 9 フライパンをこちら側に傾けながら、向こう側の卵をかぶせ、オムレツの形に整える。

   

10. 10 フライパンの淵から、裏返しになるようにパタンとお皿に移す。
11. 11 もう一つも同様に作り、ケチャップをかける。