チダイと野菜のオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チダイは、ウロコやえら、内臓が処理された調理済みのものを利用
   。白菜は3cm幅、アスパラ菜は4cm、しいたけは軸を切り、しいたけの軸は細かく切る。しょうがは千切りにする。

2. 2

   オーブンプレートに白菜、アスパラ菜(花の部分は彩り用にとっておく)しいたけ、チダイ、しょうがをのせ、酒をふりかけ、香味ペーストを加える。

3. 3

   オーブンで20分間加熱する。
   機種により違いがあるが、調理時間終了3分前にアスパラ菜の花の部分をのせる。