なんだかなつかしい味 あん+マフィン♫ レシピ・作り方
材料(9人分)
- ★ホットケーキミックス 200g
- ★オリーブオイル(他の油でもOK) 80g
- ★砂糖 55g
- ★玉子 2個
- ★牛乳 50cc
- あんこ 140g
作り方
-
1
今回使ったのは袋入りのつぶあん
缶入りのあずきより固いので、マフィンに向いてます -
2
・オーブンを180℃に予熱
・マフィン型に紙を敷く
・★の材料をボウルに入れ混ぜる -
3
型の5分目くらいまで生地を入れる
そこにあんを小さじ1.5くらいずつ落としていき、その上からまた生地をスプーンで少したらす
オーブンで20分焼いて完成
きっかけ
固いあんこを見つけたので
おいしくなるコツ
缶入りのあんこはゆるめなので、マフィンに入れると生地と混じってしまします 固いあんこを選んでください
- レシピID:1370011621
- 公開日:2017/05/09
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