簡単♪まぐろの漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- まぐろ（刺身用） 150g
- ●しょうゆ 大さじ1
- ●みりん 大さじ1/2
- ●わさび 小さじ1/3（お好みで調節）
- 小ねぎ（なくても。あった方がおいしい） 1本
- 大葉（お好みで、なくてもOK） 2枚
作り方
- 1 ●をポリ袋に入れ、わさびを溶かしておく。
- 2 まぐろを食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで押さえて水気を取る。
-
3
1にまぐろを入れ、軽くなじませたら空気を抜いて口を結び、冷蔵庫に1時間以上入れておく。
途中で一度上下を返す。 - 4 器に大葉を敷き、まぐろを汁気をきって入れ、小口切りにした小ねぎを添える。
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関連情報
- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- まぐろの漬け
メリッコ
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