冬野菜の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を巻きやすい大きさに切り下ゆでしておきます。
   あまり柔らかくしすぎると巻きづらいです。

2. 2

   豚肉、白菜、大根の順に重ねてくるくる巻きます。

3. 3

   巻き終えたらかるく小麦粉をまぶして、油を入れたフライパンで焼き色がつくまでお肉に火を通します。

4. 4

   めんつゆ、みりん、醤油、水を混ぜておき、お肉に火が通ったら回しいれ少し煮詰めて出来上がりです。
   大根が余っていれば一緒に煮詰めちゃいます。