冷蔵庫の余り物で！とん平焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キャベツは千切り、ニラはざく切り。
豚肉は軽く塩胡椒しておく。
-
2
フライパンに油を入れ火にかけ、豚肉を入れる。
豚肉の色が変わってきたら、野菜を全部入れて炒める。
- 3 蓋をして炒め煮のようにし、全体がしんなりしてきたらウェイパーと塩胡椒で味付けして火を止める。
-
4
中身を取り出すか、別のフライパンを用意して、溶いた卵を1人分ずつ焼く。
卵の上に具材を一人前ずつ置いて、軽く卵で包むようにし、そーっとお皿に盛り付ける。
- 5 お好みソースやマヨネーズ、青のり鰹節などをかけて完成！
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