ねぎたっぷりの豚カレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎの青い部分は5mmの厚さの斜め切りにする。
   人参は細切りにする。

2. 2

   長ねぎの白い部分は小口切りに、油揚げは短冊切りにする。

3. 3

   豚肉は3cm幅に切る。

4. 4

   鍋に水とめんつゆを入れて火にかけ、沸騰したら豚肉と人参を入れて煮る。

5. 5

   火が通ったら、油揚げと長ねぎの青いところを入れてさっと煮る。

6. 6

   カレールーを入れて溶かし、少量の水で溶いた片栗粉を入れ、混ぜながら1～2分位煮る。

7. 7

   冷凍うどんを電子レンジで解凍して温め、器に入れる。
   6を注ぎ、小口切りにしたねぎを添える。