ゴーヤの漬け物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは、縦半分に切り、スプーンで白いわたと種をきれいに取り除く。

2. 2

   ゴーヤ、きゅうり、新しょうがを2mm位にスライスする。

3. 3

   清潔な容器に、ゴーヤ、きゅうり、新しょうが、塩昆布、白ごまを交互に入れ、砂糖を溶かしためんつゆを注ぎ入れる。
   冷蔵庫で保存する。