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甘辛のアジの味噌煮 レシピ・作り方
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bluebird227
甘辛の味噌煮です^ ^
材料(1人分)
3枚下ろしの 鯵
1切れ
酒
大2
みりん
大1
しょうゆ
大1
砂糖
中1
味噌
中1 小1
水
大1
生姜の千切り
適量(ひとつまみ)
作り方
1
フライパンに魚以外全部入れて 味噌や砂糖が溶けたら魚を入れて 弱火で煮ます(味噌が入ってるので 焦げやすく煮詰まりやすいので とにかく弱火で!蓋をして煮て下さい)
2
魚に火が通ったら出来上がり‼︎
汁は 煮詰まってると思うので 最後 魚に絡ませてみて下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お弁当の おかずとしても最適です^ ^
公開日:2015/05/04
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あじ
料理名
鯵の味噌煮
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