ボリュームたっぷりあったまるタラモスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ジャガイモ 1個
- 明太子（たらこでOK） 大さじ1
- 長ネギ 1/2本
- コンソメ 1個
- バター ひとかけ
- めんつゆ 少々
- 水（お湯） 500cc
作り方
- 1 500cc程度のお湯を沸かす。
- 2 沸かしている間に、ジャガイモの皮を剥いて丸ごとすりおろす。
-
3
沸いたお湯にコンソメを溶かし、ジャガイモを投入して煮る。
時々底からかき混ぜてください。 -
4
煮ている間に長ネギを1cm程度の厚め小口切りにして鍋に加える。
☆シャキシャキ食感が残ります -
5
スープにとろみがついてふつふつ沸いてきたら、火を止めてほぐした明太子を入れ、味をみながらめんつゆを加える。
☆明太子の塩分によってめんつゆの量を調整してください。 - 6 バターを入れて出来上がり。
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