たっぷりほうれん草と厚揚げと椎茸の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草をざく切り、椎茸を厚めのスライスにしておく。

2. 2

   厚揚げはクッキングペーパーなどでおさえて余分な油を取り、短冊に切っておく。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、椎茸と厚揚げを炒める。

4. 4

   軽く焼き目が付いたら、ほうれん草を入れて炒める。
   
   ☆上下を入れ替えるようにしていくうちにかさが減る

5. 5

   酒とめんつゆと醤油を入れて全体を軽く混ぜ、煮立ったら出来上がり。