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鮭で簡単⁉フイッシュアンドチップス風❔ レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
紫君子蘭
家にあるもので簡単つくる簡単おつまみ♪
マヨにんにく味で美味しさ倍増~
材料(2~3人分)
鮭(甘塩)
250
・キューピーマヨネーズ
大さじ2
・にんにく(すりおろし)
こさじ1
・小麦粉
40g
・牛乳
30g
・こしょう
少々
じゃがいも
大3個
:片栗粉
大さじ3
:コンソメ
こさじ1/2
:ガーリックパウダー
小さじ1/4~
塩、こしょう
適量
作り方
1
じゃがいもは食べやすい大きさの櫛形に切り、レンジで3~4分加熱します。
そのまま5分~蒸らしておきます。
2
鮭は食べやすく切ります。
3
ボウルに・の衣の材料っを入れざっくり混ぜます。
4
フライパンにサラダ油を熱したら2に3の衣をたっぷり付けて入れて両面じっくりと焼きます。
5
3の鮭を取り出したら、:の衣の材料を混ぜたものを1のじゃがいもに薄くつけこんがり焼きます。
お好みで熱いうちに塩こしょうをふりかけ、3と共に盛りつけ完成
6
お好みで野菜(今回はトマト1個)とマヨネーズを添えても美味しいです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
じゃがいもを焼く前に油が足りないようなら足してください。
きっかけ
簡単おつまみに作りました。 鮭も確か白身の魚・・ 美味しかったので覚え書きもかねてレシピに♪
公開日:2014/08/22
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鮭全般
料理名
フィッシュ&チップス
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