鮭で簡単⁉フイッシュアンドチップス風❔ レシピ・作り方

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紫君子蘭
家にあるもので簡単つくる簡単おつまみ♪
マヨにんにく味で美味しさ倍増~

材料(2~3人分)

鮭(甘塩)
250
・キューピーマヨネーズ
大さじ2
・にんにく(すりおろし)
こさじ1
・小麦粉
40g
・牛乳
30g
・こしょう
少々
じゃがいも
大3個
:片栗粉
大さじ3
:コンソメ
こさじ1/2
:ガーリックパウダー
小さじ1/4~
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1
    じゃがいもは食べやすい大きさの櫛形に切り、レンジで3~4分加熱します。
    そのまま5分~蒸らしておきます。
  2. 2
    鮭は食べやすく切ります。
  3. 3
    ボウルに・の衣の材料っを入れざっくり混ぜます。
  4. 4
    フライパンにサラダ油を熱したら2に3の衣をたっぷり付けて入れて両面じっくりと焼きます。
  5. 5
    3の鮭を取り出したら、:の衣の材料を混ぜたものを1のじゃがいもに薄くつけこんがり焼きます。
    お好みで熱いうちに塩こしょうをふりかけ、3と共に盛りつけ完成
  6. 6
    お好みで野菜(今回はトマト1個)とマヨネーズを添えても美味しいです。

おいしくなるコツ

じゃがいもを焼く前に油が足りないようなら足してください。

きっかけ

簡単おつまみに作りました。 鮭も確か白身の魚・・ 美味しかったので覚え書きもかねてレシピに♪

公開日:2014/08/22

関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
フィッシュ&チップス

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