冷しゃぶサラダ（玉ねぎ醤油だれ） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 200g
- もやし 1/2袋
- レタス 2～3枚
- 玉ねぎ 1/4個
- 乾燥わかめ 大さじ1と1/2くらい
- ●しょうゆ、酢 各大さじ1
- ●砂糖 小さじ1
作り方
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1
もやしは洗ってからさっと茹で、ザルにあけて湯をきったらそのまま冷ます。
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2
乾燥わかめは水に浸してもどす。
レタスは洗って水気をきり、食べやすい大きさに手でちぎる。 -
3
玉ねぎをすりおろし、●と混ぜる。
-
4
鍋に湯をわかし、沸騰したら豚肉を1枚ずつ入れてさっと茹でる。
色が変わったら氷水にとって冷まし、ザルにあけて水気をきる。 -
5
レタス、もやし、豚肉、わかめの順にお皿に盛り付け、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
食べる直前に3をかける。
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- カテゴリ
- 豚しゃぶ・冷しゃぶサラダもやし豚薄切り肉
- 料理名
- 冷しゃぶサラダ（玉ねぎ醤油だれ）
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おっぱっぴー★2015/07/02 20:55
こんばんは♥
しばらく肌寒くて、今日やっとで暑くなったから久々にビールが呑みたくなったよ♪これ低カロリーだから2人分を1人で食べたよ(笑)このたれめちゃ旨♪
茹でもやしとワカメにもよく合います♪