きゅうりの冷製スープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 きゅうりと玉ねぎは薄切りにする。
-
2
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎが透き通るまで炒めたらきゅうりを入れ、さらに炒める。 -
3
きゅうりがしんなりしたら●を入れて蓋をし、10分煮る。
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4
フードプロセッサーに移し、牛乳も加えて撹拌する。
塩、こしょうで味をととのえ、冷蔵庫で冷やす。
- 5 しっかり冷えたら器に注ぎ、パセリをちらす。
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- 料理名
- きゅうりの冷製スープ
メリッコ
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