ささみの香草フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り除き、斜めに3本に切る。

2. 2

   塩、こしょうをふり、ドライハーブ小さじ1を全体にまぶす。

3. 3

   パン粉に残りのハーブを混ぜる。

4. 4

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

5. 5

   180℃に熱した揚げ油に入れ、上下を返しながら中まで火が通るまで揚げる。
   きつね色になったら取り出し、よく油をきってお皿に盛り付ける。