余ったトマト缶で作ったココナッツさばカレー レシピ・作り方
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材料(約4人分)
作り方
- 1 鍋に油をひき、玉ねぎみじん切り、半分の塩を入れ炒め、しんなりさせる。
- 2 材料欄にんにく~トマト缶まで全てと、残りの塩を入れ炒め、しんなりさせる。
- 3 さば缶と小口切した大根を入れ2~3分位炒める。
- 4 水溶きココナッツパウダーを入れ、大根に火が通るまで弱火で煮込んだら完成。
きっかけ
別投稿の食べるラー油作成でトマトが余った為、うちで見繕えるものでカレーを作りました。
おいしくなるコツ
スパイスは好みに合わせて調節してください。 生姜パウダーはチューブや生の物で使ったり、ラー油や五香粉なしでもおいしいです。 さば缶は味付けを選ぶと甘くて個人的に好きです。
- レシピID:1370007226
- 公開日:2014/03/18
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- さばカレー
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