もやし鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は大きくザク切りにする。豆腐は１２等分にする。
   春菊は半分に切る。

2. 2

   土鍋に鍋スープを入れて火にかける。煮立ってきたら、白菜を底に敷き、豆腐、鱈切り身、イカ下足を並べて入れる。

3. 3

   ふたをして中火で煮る。具に火が通ったら、ふたをとり、もやしをかぶせるように乗せて、さらに春菊をおく。

4. 4

   再度ふたをし、中火弱で１～２分煮てできあがり。