普通のポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切りにする。
   ベーコンは4cm幅に切る。
2. 2 じゃがいもは皮をむいて5mmの厚さに切り、水にくぐらせてから耐熱容器に入れる。
   ラップをして電子レンジで軟らかくなるまで加熱する。

   

3. 3 フライパンを熱し、ベーコンを入れて炒める。
   ベーコンに火が通ったら取り出す。

   

4. 4 フライパンをさっと洗って火にかけ、バターと玉ねぎを入れて炒める。
   玉ねぎが透き通るまで炒めたら小麦粉をふり入れる。

   

5. 5 小麦粉の粉っぽさがなくなったら、牛乳、塩、こしょう、ナツメグを入れて混ぜながら加熱し、とろみがついたら火からおろす。

   

6. 6 耐熱皿に、5の1/3量を入れ、じゃがいもとベーコンの半量をのせる。
   残りも同じように重ね、最後に残った5をかける。

   

7. 7 チーズを乗せ、予熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く。
   焼き上がったらパセリを散らす。
   あつあつをどうぞ～♪