黒ごまとたっぷりきゅうりの卵焼きお蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
- そば ２束
- きゅうり 1本
- 厚焼き卵 ４～５切れ
- 黒すりごま 大さじ５～６
- 枝豆（塩茹でしたもの） 適量
- ヤマキめんつゆ ５０cc～
- 冷水 ４０～５０cc
作り方
-
1
お蕎麦は商品の表示どおり茹で洗ってぬめりをとり、水気を切っておきます。
きゅうりは花付きの新鮮なもので♪
-
2
きゅうりは洗ってへたと花の部分を切り落としふとめの千切りにします。そばに黒ごまをふりかけてまぶします。
-
3
器に２のそば、きゅうり、食べやすく切った玉焼きを盛りつけ、枝豆を飾ります。
付けつゆ（ヤマキめんつゆ：茹で汁＝１：１）を入れ完成♪
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- そば
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