材料（約20個分人分）
- チキンスープ
- 一カップ
- 紹興酒（料理酒でも）
- 多さじ１
- 醤油
- 大さじ１と二分の一
- 豆板醤（子供用には、入れないで）
- 小さじ１
- ☆肉団子の、材料☆
- 20個分
- ☆鶏挽き肉
- 300㌘
- ☆長ネギ
- １０センチ
- ☆しょうが
- 一かけ
- ☆卵
- 二分の一
- ☆みそ
- 大さじ二分の一
- ☆塩
- 小さじ四分の１
- 水溶き片栗粉
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- 長ネギと、しょうがは、みじん切りし、卵はボールにといておく
-
- 2
- 別のボールに挽き肉と１、みそ、塩を入れ材料が混ざる程度に混ぜ合わせる
-
- 3
- 沸騰した鍋に、肉団子のたねを入れ4～5分茹でて肉団子の完成
-
- 4
- 肉団子を、フライパンで、焼き色がつくまで焼いて、チキンスープ、お酒、醤油、豆板醤を入れて、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉で、とろみをつけて完成！
-
- 5
- チキンスープは、１カップの水に、チキンスープの素、小さじ１溶かしたものでもオッケイ☆
おいしくなるコツ
肉団子は、小さめで☆
基本の肉団子の、作り方はレシピに、のせています☆
きっかけ
お弁当にも入れたくて
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません