もずきゅう レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- きゅうり ２本
- 塩 小さじ1/2くらい
- 味付けもずく酢（個食タイプ） ２パック
作り方
- 1 きゅうりは３ミリ程度の半月切りにして、塩をまぶす。
- 2 きゅうりがしんなりしたところで、塩を洗い流してよく水気を絞る。
- 3 もずく酢で和え、小鉢に盛る。よく冷やしていただく。
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nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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